مہْيہْدوٌ الہْمہْہْصہْريہ عہضہو نہشہيہط
عدد المساهمات : 156 نقاط : 373 تاريخ التسجيل : 15/10/2009 العمر : 39 الموقع : المنصورة
| موضوع: طريقة عمل الفطير المشلتت الأحد نوفمبر 01, 2009 9:41 am | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
1- تخلط كل المقادير الجافة أولا ثم السائلة و تترك تعجن مدة طويلة 2- تقسم العجينة ثم تكور و تدهن سمن أو زيت و تغطى ببلاستيك دون أن تكتم و تترك ترتاح 3- تفرد بالنشابة على سطح مدهون سمن حتى تصبح رقيقة مثل الجلاش مع دهنها سمن عند الفرد و قبل حشوها
تشكيل الفطير :
1- السادة بدون حشو : بعد فردها تلف مثل أسطوانة حلزونية ثم تلف الأسطوانة و تعمل مثل قرص و تترك ترتاح ثم تفرد و توضع في الصاج و تخبز على 200 من 10 : 12 دقيقة ويفضل أن يوضع الصاج في الفرن على حجر حراري 2- ممكن بعد فردها أن تحشى أي من : سلطة تونه - بسطرمة - مورتاديللا دجاج أو لحم و جبنة ثم تقفل من كل الجوانب و تدهن سمن ثم تطبق على 2 مع الضغط عليها و تدهن ثم توضع في صاج مدهون و تدخل الفرن 3- ترش زعتر و شطة و جبنة رومي أو موزاريللا أو بارميزان و تطبق مثل الفطيرة السابقة و تخبز.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] | |
|
ريم ادارة الـمـنـتـدى
عدد المساهمات : 25 نقاط : 50 تاريخ التسجيل : 01/11/2009 العمر : 30 الموقع : شبكه الاحلام
| موضوع: رد: طريقة عمل الفطير المشلتت الإثنين نوفمبر 02, 2009 4:48 am | |
| حلوووووو والله الاكله تسلم على الموضوع
| |
|
ساره عہضہو نہشہيہط
عدد المساهمات : 18 نقاط : 24 تاريخ التسجيل : 04/12/2009
| موضوع: رد: طريقة عمل الفطير المشلتت الخميس مارس 18, 2010 10:52 am | |
| حلو يسلمووووووووو{الموضوع رووووووعه}وووووووو | |
|
ابہنہ فہلہسہطہيہنہ مدير الموقع الرئيسي
عدد المساهمات : 59 نقاط : 95 تاريخ التسجيل : 24/07/2009 العمر : 32 الموقع : شبكه ابن الاحلام عالم الحياا
| موضوع: رد: طريقة عمل الفطير المشلتت الخميس مارس 18, 2010 10:58 am | |
| حلووووو روعه جميل بس يا راجل لي ما عزمتناااا كنت حاب اكول عندك ومعك يا ميدووو حبيب قلبي تسلم على الموضوع الجميل | |
|